Здравствуйте, дорогие мои читатели.
Вероятно, я не удивлю вас сегодня, если познакомлю с рецептом ленивых вареников с творогом или их еще называют “быстрые вареники“.
За 30 с лишним лет, имея большой опыт, я приспособилась их готовить из любого творога (домашнего, магазинного или сделанного самой). Здесь можете почитать как я делаю творог.
Бывает такое, что вареники развариваются прямо на глазах или в воде становятся огромными. а когда их вынимаешь превращаются маленькими, твердыми и невзрачными.
Как избежать этого и добиться того, чтобы вареники получались сочными, мягкими, вкусными и красивыми?
Этому я сегодня вас научу.))
Как приготовить ленивые вареники?
Нам понадобится:
- 0,5 кг творога (вы можете эту порцию разделить пополам, потому что она рассчитана на 4-х человек),
- 2 яйца,
- один стакан просеянной муки,
- пол. чайной ложечки соли,
- щепотка соды,
- сметана и сливочное масло.
- Если творог – домашний, добавляем щепотку или на кончике ножа соду(тогда вареники получаются мягкими и пышными).
- Если творог магазинный, протертый, без крупинок(скорее всего порошковый), тогда соду не добавляем, иначе вареники разварятся.
Кстати, ленивые вареники очень хорошо едят маленькие дети.
И если вы сегодня мучаетесь вопросом, чем накормить ребенка, можете их приготовить, будьте уверены, детям они понравятся.
Приятного аппетита!
А если статья показалась вам интересной и полезной, поделитесь ею в соц. сетях, я буду благодарна.
Чтобы подписаться на новые статьи, зайдите на эту страничку, я всегда рада своим читателям!
9 Ноя 2012 г. в 23:55
Здравствуйте! Я как раз собираю рецепты для меню о-очень маленького ребенка. Сын подрастет – и как раз ленивые вареники подоспеют! Ведь нормальные вареники разве с ними сделаешь?:)
9 Ноя 2012 г. в 23:55
Это уж точно, с ними много не сделаешь, поэтому, наверное и придумали “ленивые”, но не от того, что делать лень, а просто быстро и полезно и те же самые продукты, что и в обычных варениках.
16 Ноя 2012 г. в 23:55
Вареники – моя слабость! Точнее, одна из многих моих слабостей :-). А вот что-то уже давно не готовила. Вот впереди выходные – попробую приготовить по Вашему рецепту! Спасибо!
16 Ноя 2012 г. в 23:55
Пробуйте)) Вопросы будут отвечу))
17 Ноя 2012 г. в 23:55
Вроде бы давно известное блюдо – ленивые вареники – кто их не знает? Но, надо же, и здесь нашлось, чему поучиться! У каждого есть свои маленькие хитрости и секретики приготовления и спасибо, что вы ими делитесь.
17 Ноя 2012 г. в 23:55
Что-то у меня не получилось оставить ссылку – не пойму, как это делается.
18 Ноя 2012 г. в 23:55
Татьяна, пожалуйста. Такие секреты есть у каждой хозяйки. Блюдо одно, а вкус получается разный))
18 Ноя 2012 г. в 23:55
Татьяна, если у Вас не получилось оставить ссылку, проверьте правильно ли настроена ваша лента RSS. А проверить ее можно только подписавшись самой на обновления сайта по RSS и получить по электронной почте письмо, когда у Вас выйдет новая статья.
Если письмо не придет, нужно срочно ее правильно настроить.
Попробуйте еще зайти и оставить ссылку, может это мой плагин глючит, хотя мало кто жалуется. Для этого под кнопкой “отправить” есть чекбокс, в котором нужно поставить галочку (Ссылка на Ваш последний пост). Когда Вы поставите галочку появится “портянка” из 10 последних Ваших статей. Вы просто выбираете любую статью и все.
18 Ноя 2012 г. в 23:55
Спасибо, все получилось.
19 Ноя 2012 г. в 23:55
Пожалуйста, и хорошо, что все получилось.
20 Ноя 2012 г. в 23:55
Прекрасный рецепт,им можно кормить не только детишек,но и бабушек с дедушками.У меня муж их обожает.
20 Ноя 2012 г. в 23:55
У нас тоже вся семья их любит. Хотя и обычные вареники мы тоже очень любим.))
23 Ноя 2012 г. в 23:55
Здравствуйте, Таисия! Я к Вам с хорошей новостью
Вы награждаетесь Кубком признания “За красивый сайт”!
Награду Вы можете забрать на странице http://leotry.ru/novaya-vyisota/
Дальнейших Вам успехов и процветания!
23 Ноя 2012 г. в 23:55
Спасибо, Ольга за награду, Вам тоже успехов в продвижении сайта!
23 Ноя 2012 г. в 23:55
Мне тоже нравятся ленивые вареники,правда готовлю редко,завтра постараюсь приготовить.
23 Ноя 2012 г. в 23:55
беру рецепт на заметку, обязательно приготовлю для своей семьи, хорошо,что он рассчитан на 4-х
25 Ноя 2012 г. в 23:55
Дерзайте))
28 Дек 2012 г. в 23:55
Такие вареники очень вкусные, особенно из домашнег творога, и еще и готовятся быстро! Я их просто обожаю! Можете посетиь мой блог и статью – http://inzn.ru/otbivnye-v-klyare/#more-1010
28 Дек 2012 г. в 23:55
Спасибо Лариса, почитаю.